Теперь непосредственно про то, как делать имбирный чай. Есть разные рецепты: и зимний согревающий имбирный чай, и летние

освежающие
варианты. Что касается меня, я делаю имбирный чай двумя способами: с
молотым имбирем и с корнем. С молотым имбирем элементарно делается:
заваривается зеленый чай с медом, лимоном и 1/3 чайной ложки молотого
имбиря. Молотый имбирь, кстати, можно добавлять и в кофе с молоком, и в
черный/зеленый чай.
С корнем делаю по следующему рецепту:
в заварочный чайник бросить зеленый чай,мяту (можно засушенную, можно
свежую, предварительно порвав на кусочки :)) и тертый имбирь (из расчета
1,5 ст.л. на 0,6 л. воды), залить кипятком, положить пару столовых
ложек мёда, дать минут 5 настояться, хорошо размешать, процедить через
сито, имбирь отжать, добавить 3-4 ст.л. лимонного сока и щепотку черного
или красного перца. Можно пить как горячим, так и охлажденным.
Изначально это был
такой рецепт, просто немного отсебятины, но все равно вкусно.
Полезные свойства имбиря обусловлены тем, что он богат:
- витаминами С, В1, В2 и А,
- микроэлементами (натрий, калий, магний, фосфор, кальций, железо, цинк),
- аминокислотами (триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин).
Рецепт имбирного чая может быть различным. В частности он отличается в
зависимости от того, с какой целью вы его употребляете – для поддержания
сил, в качестве приятного напитка или как лекарственное средство.