Mravní KODEX *КНИГА БЕССМЕРТНЫХ"

 
В древнем ведическом трактате “Книга бессмертных” говорится: «Не думайте, что болезни, страдания и неудачи, приходят случайно – они знают, к кому прийти. Люди вызывают их своими делами и мыслями. Мудрец знает, как избавится от беды, когда она ещё не возникла».

1. Поношение родителей и хула на друзей.
2. Ревновать жену, считая её своей собственностью.
3. Произносить речи, рождающее возмущение у примитивно-думающих людей.
4. Сердечная печаль, истончающая силу.
5. Пресыщение и чревоугодие.
6. Советоваться со скупым о милосердии.
7. Беседовать с невеждой о смысле жизни.
8. Забота о богатстве, изнуряющая тело.

9. Приобретать деньги ложью и преступлением.
10. Помогать в убийстве детей в чреве.
11. Посягать на имущество беременных женщин, детей и стариков.
12. Предавать доверие.
13. Глумиться и насмехаться над теми, кто любит тебя.
14. Радоваться при виде несчастья.
15. Пытаться сделать счастливого несчастным.
16. Подстрекать людей к насилию.
17. Пользоваться ошибками и умалять заслуги другого.
18. Завидовать достойным людям.
19. Презирать места паломничества и святыни.
20. Злословить и произносить бранные (нецензурные) слова.
21. Не платить долги и присваивать вклады.

Rak /tumor/

Ученые выяснили, что важное значение для развития заболевания имеет белок BRD9. И его подавление может стать новым эффективным способом лечения недуга на самых ранних стадиях. Это показал эксперимент на мышахКстати
Соединения, получаемые в результате переваривания обычной капусты и капусты кале, а также брокколи, защищают от рака, считают исследователи из лондонского Института Фрэнсиса Крика.
Также полезными в плане предотвращения некоторых видов онкологии являются чеснок, помидоры, ягоды, грибы, петрушка.

мозг не спит, он усердно работает

stiinta-mister.ro

«Утром нам нужно просыпаться как можно раньше, открывать окна и вдыхать свежий воздух. И не забывайте о двух стаканах воды.
Первый запустит работу всего желудочно-кишечного тракта. Второй стакан полезен, потому что приводит в движение весь «локомотив». Проще говоря, помогает нам проснуться», - говорит нейрохирург.

Во время сна мозг не спит, он усердно работает, чтобы поддерживать внутренние органы. Но он делает еще кое-что важное.

Если человек засыпает с трудным для него вопросом в голове и не знает, как его решить, на следующее утро у него будет ответ.

«На следующий день вы найдете решение. Итак, мозг установил связь между мыслью, суждением, памятью, а утром – подаст идею. Поэтому забудьте о бессонных ночах», - сказал профессор.

Всего 2 ингредиента — а жира и паразитов, как не бывало!

Ингредиенты
10 гр. гвоздики
100 гр. льняного семени
Приготовление: 
Измельчить гвоздику вместе с льняным семенем в блендере. И волшебное средство готово!
Применение: 
Употребляйте 1 столовую ложку этой смеси, перемешав её с 1 стаканом очищенной воды, за 20-25 минут до завтрака каждое утро в течение 3-х дней, затем сделайте 3-дневный перерыв и повторите ещё 1 курс.
После этих двух курсов, ваш организм начнет продуктивно работать и вы увидите результаты уже по истечении одного месяца.

Орехи — природный аналог таблеток!

 Об огромной пользе орехов известно еще очень давно. Орехи богаты витаминами, минералами, белками, жирами, углеводами, флавоноидами, аминокислотами и клетчаткой. Рассмотрим самые популярные виды орехов и чем уникален каждый из них.

1. БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ снижает уровень холестерина, снижает риск развития атеросклероза, катаракты, сердечно-сосудистых и нервных заболеваний, укрепляет иммунитет, нормализуют уровень сахара в крови, улучшают обмен веществ, оказывает антиканцерогенное действие, предупреждает мужское бесплодие, продлевает женский репродуктивный возраст. Ежедневная норма — 2–3 орешка в день. Примечательно, что в кулинарии считается орехом, в ботанике — зерном. Хороший урожай этот орех дает только в дикой природе.

2. ФУНДУК защищает от повреждений сердце и сосуды, следит за холестерином в крови, обеспечивает нормальную работу репродуктивной и мышечной систем, улучшает выработку молока у кормящей матери, препятствует образованию опухолей, выводит токсины и шлаки, полезен при ожирении, варикозе, увеличении простаты, мочекаменной болезни. Если употреблять фундук с мёдом, то можно вылечить малокровие и истощение. Если к фундуку с мёдом добавить курагу, и употреблять регулярно, то сердце и сосуды всегда будут здоровыми. Норма: 30 гр. или 20 орехов. 

3. АРАХИС поддерживает в норме уровень холестерина в крови, предупреждает развитие склероза, гастритов и язвенной болезни, замедляет старение и рост злокачественных опухолей, способствует расщеплению жиров, полезен при заболеваниях крови: повышает её свёртываемость и снижает вероятность кровоизлияний, также важен для поддержания сексуальной функции. Самый полезный арахис — варёный. Однако с арахисом нужно быть аккуратными. Больным артритом, артрозом и подагрой употреблять арахис не рекомендуется. Норма для взрослых — 20, для маленьких детей — 7–10 орешков в день.

как быстро убить грипп в первые часы

Рецепт советского хирурга: 
 
Нельзя употреблять много соли – это знают все. Увлечение слишком солеными блюдами вредит здоровью, вызывает проблемы с задержкой жидкости в организме. А вот использовать соль в качестве лечебного средства очень даже полезно.

Солевой раствор способен снять воспаление, им промывают нос и глотку. Какие еще чудеса может творить простая поваренная соль?

• Этот рецепт проверен врачом И.И. Щегловым, который использовал его для лечения раненых солдат во время Второй мировой войны! О нем рассказала его медсестра.

По рассказам медсестры, хирург с помощью гипертонического раствора поваренной соли лечил довольно серьезные раны, которые через 3-4 дня переставали гноить и становились розовыми. Высокая температура при использовании такого метода спадала. Случаев смертности у Щеглова практически не было.
Как такое возможно? Дело в том, что солевой раствор абсорбирует жидкость с патогенной микрофлорой, всасывая все нечистоты, и очищает ткани.

Какие правила использования солевой повязки?

Панацея - ХРЕН! /chren/

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 18:45 + в цитатник
    ИСПОКОН ВЕКОВ, ЕСТЬ У СЛАВЯН РАСТЕНИЕ, КОТОРОМУ ПРОСТО Н
HУЖНО ПОСТАВИТЬ ПАМЯТНИКИ, НАПИСАТЬ ГИМНЫ, СДЕЛАТЬ ЕГО ЭМБЛЕМОЙ СЛАВЯНСКОЙ МЕДИЦИНЫ!
И НАРИСОВАТЬ НА ГЕРБАХ ВСЕХ РОССИЙСКИХ ГОРОДОВ!!!!
Сейчас праздники, пусть это растение поможет вам!
САМОЕ МОЩНОЕ БАКТЕРИЦИДНОЕ СРЕДСТВО ВО ВСЁМ МИРЕ!!!!!

ЭТО РАСТЕНИЕ ИМЕННО С ТЕРРИТОРИИ СЛАВЯН НАЧАЛО СВОЙ МАРШ ПО МИРУ! И СЕЙЧАС ЕГО РАЗВОДЯТ ВО МНОГИХ СТРАНАХ.
Именно благодаря этому растению славяне считались могучими в бою и на ложе. Мужчины востока так завидовали славянским парням, что скопили попавших в их руки - это утишало злобу и ненависть))) Славянские семьи с 5 -7 детьми считались малыми. 14, 16 детей считались нормальным явлением. Мужчины, благодаря ЭТОМУ РАСТЕНИЮ, оставались мужчинами - в полном смысле этого слова до 100 лет!
Благодаря ему славяне не знали многих болезней, были дородными, а не толстыми. МОГУТНЫЕ, у них было прекрасное пищеварение, спокойно съедали жирную пищу и не страдали отдышками!!!

ХРЕН!!!!!    ДА - ИМЕННО ХРЕН!!!

ХРЕНОВ ВСЕГО 2 ВИДА

• ПЕРВЫЙ РАСТЁТ В ЕВРОПЕЙСКОЙ ЧАСТИ РОССИИ, 
• А ВТОРОЙ В СИБИРИ!!!

ЛЮДИ ИЗ ПОКОЛЕНИЯ В ПОКОЛЕНИЕ РАЗВОДИЛИ ЕГО ВОЗЛЕ СВОИХ ДОМОВ - ЛЮДИ УШЛИ - ХРЕН ОСТАЛСЯ!!!
Не одно застолье, раньше, не обходилось без хрена!

ЛЮБАЯ ЖИРНАЯ ПИЩА ПОДАВАЛОСЬ ТОЛЬКО С НИМ!!!!

ХОЛОДЕЦ, СВИНИНА ПОД ХРЕНОМ, КОПЧЁНОСТЯМ, КОЛБАСАМ, ГУСЬ, УТКА, ДАЖЕ РЫБА ПОД ХРЕНОМ ЛИБО С ХРЕНОМ!
ПРОЩЕ КО ВСЕМУ!!!!
Солили огурцы, морковку, грибы, пряности с хреном, хрен подвали отдельно - на хлеб мазать или в хреновине.
ВООБЩЕ ВО ВСЕ СОЛЕНЬЯ, ЧТО СОЛИЛИ В БОЧКАХ КЛАЛИ ХРЕН И ЛИСТЬЯ И КОРНИ - ТОГДА РАССОЛ НЕ ПЛЕСНЕВЕЛ!!!
А ещё была и ХРЕНОВУХА!!!!(в Московском ресторане "Кафе Пушкинъ"подают замечательную хреновуху-рецепт в тайне )

ХРЕН ЭТО ЕДА, И ПРЯНОСТЬ. И ЛЕКАРСТВО - ЭТО ВСЁ!!!

Почему возникают проблемы с щитовидной железой? Садхгуру

Ученые обнаружили уникальную пользу винограда и красного вина

Виноград помогает бороться с раком легких. Фото: pixabay.com

Содержащееся в винограде и красном вине фенольное соединение ресвератрол помогает бороться с раком легких.

Ученые из Женевского университета провели эксперимент на лабораторных мышах. Грызунов разделили на группы и наблюдали за ними в течение 26 недель. Мышей подвергли воздействию канцерогенов, содержащихся в табачном дыме, при этом части из них предлагалось «лечение» в виде ресвератрола.

• - Выяснилось, что у 45% животных, которые получали ресвератрол назально, раковые опухоли развивались реже и они имели меньший размер, - отметили исследователи.

Рак легких — наиболее опасная и распространенная форма рака, из-за которой, по статистике ВОЗ, ежегодно умирает около 1,69 млн человек. 80% зарегистрированных смертей от рака легких связаны с курением, напоминают «Известия».

• Британское издание Which?, специализирующееся на проверке качества потребительских товаров и услуг, опубликовало список наиболее опасных продуктов и пищевых добавок, способных вызывать рак.
• Гарвардские ученые провели исследование и выяснили, что низкоуглеводные диеты значительно сокращают продолжительность жизни. 
• Ученые назвали один из самых вредных продуктов.

Американские ученые из Университета штата Иллинойс выяснили, что употребление омега-3 жирных кислот может предотвратить возникновение рака, а также остановить его рост и распространение.

Melouny

Víte, proč jsou melouny skvělé pro sportovce?

• Melouny obsahují kromě vody (91%) a fruktózy, velké množství minerálů, vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek. Meloun vám dodá vitamín C, beta-karoten, ale i vitamín B6 – pyridoxin , který napomáhá zpracování bílkovin v těle. Dále pak vitamín B3 (niacin) pro okysličování buňek, kyselinu listovou pro růst, krvetvorbu a hezké vlasy.

Ve spoustě článků se dočtete, že meloun působí pozitivně na mužskou erekci. Je to dané tím, že obsahuje l-citrulin (nejvíc je ho v bílé části slupky). A právě tahle látka je vynikající i pro běžce. Dokáže totiž společně s l-argininem zvýšit produkci oxidu dusnatý (NO), který umí zvýšit vaši výkonnost.

• Oxid dusnatý pomáhá regulovat průtok krve, uvolňuje a rozšiřuje cévy a krev tak lépe cirkuluje. 

NO navíc zabraňuje tvorbě krevních sraženin, reguluje krevní tlak a imunitní systém  ho využívá k ničení infekčních bakterií, virů a parazitů a dokonce omezuje bujení určitých typů rakovinných buněk.

Ale zpět ke sportu.
Vědci z University of Cartagena ve Španělsku prokázali, že šťáva z melounu hodinu před sportem dokáže zkrátit dobu regenerace, tepovka po sportovním výkonu klesá rychleji a zmírní se i bolestivost svalů.
Otázkou zůstává, jestli díky močopudným vlastnostem melounu, toho nenaběháte více na WC než na tréninku.

Kurkuma, chilli a zázvor

Dvě nejzdravější koření vůbec. Nejmodernější výzkumy dokazují velkou zázračnost třech druhů koření, se kterými se jako Středoevropané teprve učíme zacházet – jde o kurkumu, zázvor a chilli.

Zázvor
Oddenek zázvoru působí proti kinetóze, neboli nevolnosti v dopravních prostředcích. Zázvorový čaj slouží jako perfektní prevence proti tomuto druhu nevolnosti. S medem a citrónem je čaj ze zázvoru také vhodný při nachlazení.

Recept na zázvorový čaj:
Oddenek čerstvého zázvoru dobře omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Jednu lžičku zázvoru zalijeme 2 dcl horké vody a osladíme lžičkou medu. Necháme odstát asi 5 minut, pak přidáme lžičku citrónové šťávy.

Kurkuma
Oddenek kurkumy mírní bolesti a podporuje činnost žlučníku. Momentálně je nás v obchodech k dostání oddenek kurkumy pouze v mletém stavu.

Pálivé papričky tlumí chronické bolesti, zjistili čeští vědci

Chilli koření a chilli papričky - ilustrační foto. | foto: Shutterstock

PRAHA Receptory pro kapsaicin, který je obsažen v chilli papričkách a je zodpovědný za jejich pálivou chuť, tlumí bolest. Pomáhají zejména u chronických bolestí. Zjistili to vědci z Fyziologického ústavu Akademie věd ČR.

Zdroj: https://www.lidovky.cz/relax/veda/palive-papricky-tlumi-chronicke-bolesti-zjistili-cesti-vedci.A150316_151356_ln_veda_ape?recommendationId=00000000-0000-5000-8000-000000000000

♥ღ♥Мука от ожогов♥ღ♥

Всегда есть мешочек с мукой на кухне и все знают, где он!. Это настоящий жизненный опыт женщины, которая получила ожог. Некоторое время назад я жарила кукурузу и налила воду, чтобы посмотреть, готова ли кукуруза. По ошибке я опустила руку в кипящую воду. !

Мой друг, вьетнамский врач, был в доме. Когда я вопила от боли, он спросил меня, есть ли у меня пакет (пшеничной) муки дома?
Я дала пакет и он положил мою руку в муку,попросив меня подождать около 10- минут. Он сказал, что во Вьетнаме был мальчик, который когда-то горел. И в панике кто-то насыпал мешок с мукой на его тело, пытаясь погасить огонь. Но не только огонь погас, даже не было следов ожогов на мальчике ! В моем случае я положила руку в мешочек с мукой на 10 минут, и после этого я даже не заметила красной отметки ожога. Более того, абсолютно НЕ было БОЛИ.

• Сегодня я помещаю мешочек с мукой в холодильник, и каждый раз, когда я обжигаюсь, я использую муку. На самом деле холодная мука намного лучше, чем при комнатной температуре. Я использую муку и у меня даже нет следов ожога! Мука обладает способностью поглощать тепло и обладает сильным антиоксидантным свойством. Таким образом, мука помогает при ожогах, если она применяется в течение 15-минут.
  

Неожиданный и очень эффективный рецепт красоты

На сайте Татьяны Чкаловой, тренера по фитнесу для лица, которая известна тем, что полностью восстановила свое лицо после инсульта, появилась любопытная статья. Долго не раздумывая, я решила проверить успехи мастера. Всё правда. Я осталась очень довольна.Что я делала? Солила лицо!

Разводим в 100 мл воды половину, а то и целую ложку соли, умываемся и, не вытирая, оставляем сохнуть.
Ну и?!
Кожа у меня склонна к сухости и я, как и Татьяна, с осторожностью отнеслась к данному эксперименту.
«Честно скажу, идея показалась мне странной… Но интересной. Любопытство победило. В первый раз я наносила соль на лицо с осторожностью, прислушиваясь к ощущениям на лице.
К моему удивлению, лицо отнеслось к процедуре очень даже благосклонно. И даже забыло попросить крем. Я продолжила эксперимент. Спустя несколько дней я ущипнула себя за лицо, и с удовлетворением заметила, что кожа стала более упругой, и, вроде, толще. 

Настой для снижения сахара в крови

Вам понадобятся 10 сушеных или свежих листьев лавра. Залейте их водой, доведенной до кипения, в количестве 3-х стаканов. Плотно закройте емкости и оставьте настаиваться примерно на 2 – 3 часа. Принимать настой из лаврового листа рекомендуется три раза на протяжении дня по половине стакана. Прием средства необходимо выполнять за полчаса до приема пищи. Можно опустить 15 листьев лавра в 300 мл холодной воды, а уже затем довести её до кипения. Кипятить отвар нужно в течение 5-ти минут. Полученный отвар переливают в термос и настаивают в нем 3 – 4 часа. Отвар процеживают и выпивают за день небольшими порциями. Курс приема отвара составляет три дня. Далее, следует двухнедельный перерыв, после чего курс повторяют.

Arabská delikatesa: nakládané citrony

Nakládané citrony nebo i limety jsou delikatesou, kterou můžete přidat do tažínů a pokrmů na arabský způsob. Vydrží vám uložené mimo chladničku až jeden rok.

Ingredience:

• 250 g hrubé mořské soli
• 12 biocitronů (6 na šťávu a dalších 6 nakrojených na výšku na čtvrtiny, ale nedokrojených)
• 8 kuliček černého pepře
• 3 hvězdičky badyánu
• 3 bobkové listy

Příprava:

Citrony rozkrojte podélně na čtvrtky, aby na spodní straně držely u sebe. Do každého citronu vsypte sůl a vraťte je do původního tvaru. Vrstvěte je do dobře umyté a sterilní sklenice s kořením a solí. Přelijte citronovou šťávou a případně dolijte vodou, aby byly ponořené. Sklenici uzavřete a citrony nechte uležet 4–6 týdnů; během prvních pár dní občas sklenici obraťte, aby se sůl dostala všude.

Dědové a babičky jako kouzelníci.

 Tyto osvědčené kulinářské rady možná vůbec neznáte

Ilustrační fotografie

Milí dědečkové, milé babičky,
tento příspěvek vznikl hlavně díky vám, neboť to, co se generačně dědí jsou hlavně vaše zkušenosti a dovednosti a díky tomu, že jste právě vy schopni a ochotni mladší generaci svůj um předat, je možné pak tuto kulinařinu šířit beztrestně dále.
Takovou radou nad zlato, se kterou jsem se setkala, a která se mi dost osvědčila, neboť mám malou dcerku, dost často trpící na dýchací a chřipková onemocnění, je ta, že :

- V případě jejího nachlazení, zaliji na menší kousky pokrájenou cibuli, vařící vodou, nechám cca 10 minut louhovat pod pokličkou.
Takto vzniklý čaj pak osladím medem a při pravidelném popíjení nápoje je pak během 2-3 dní po kašli.

- Na kašel je rovněž výtečná černá ředkev, jejíž bulvu shora seřízneme, vydlabeme, vrchní skrojek, ale nevyhazujeme, vnitřek posypeme lžičkou cukru a právě skrojek použijeme jako čepičku, pod níž se nám během pár hodin vytvoří výtečný řepný sirup, jehož účinek je opravdu fantastický!

- Připravujeme-li čaj z citronu a chceme-li, citron co nejvíce vymačkat, ponořme jej na pár minutek (přibližně 5 by mělo stačit) v původním stavu i s kůrou, zatím nerozříznutý, do vařící vody.
Po vyjmutí z vody citron rozpůlíme a snadno tak šťávu beze zbytku vymačkáme.
 

Самодельная смесь для очистки организма от паразитов

А можно приготовить смесь из льна и гвоздики своими руками. Для избавления от паразитов всегда нужно действовать превентивно, чистите организм несколько раз в год (даже если думаете, что они отсутствуют). 

Это один из эффективных методов очистки организма, принадлежащих к народной медицине.
Положительный результат происходит не только в кишечнике, но и в органах репродуктивной и нервной системы. Соцветия губительны не только для паразитов, но и их личинок.

Приготовление смеси для очистки

• 10 гр. гвоздики;
• 100 гр. семечек льна.

Гвоздика на самом деле является закрытым бутоном вечнозеленого тропического дерева мирта. Пока она свежая, она розового цвета. Ее собирают вручную и высушивают до коричневого цвета.

Приготовление:
Для приготовления исцеляющего порошка ингредиенты измельчаются в кофемолке.
Применение:

• Каждый день есть не менее 2-х ст. ложек 3 дня подряд, запивая теплой водой. Смесь можно добавить в утреннюю приготовленную пищу. После сделать перерыв, состоящий из 3 дней. Впоследствии все повторяется. Смесь принимается один месяц.

Чтобы очистить организм также хорошо принимать кисломолочные продукты, семена тыквы, грецкие орехи, листья петрушки, семена подсолнечника, соки овощей и фруктов.

Рак можно диагностировать по ногтям

Изменения формы и цвета ногтей могут быть признаком рака легких и других видов онкологических заболеваний. К такому выводу пришли западные специалисты после того, как изучили случай англичанки Дженни Уильямс Тэйлор. Она опубликовала пост с фотографией измененной формы своего ногтя, после чего врачи диагностировали у нее рак легких на ранней стадии.

Как отметили специалисты, неестественная деформация ногтя, изменение направление роста (например, загнутость внутрь), а также утолщение самих кончиков пальцев может быть признаком рака легких. Именно такие симптомы наблюдались у британки.Также ученые советуют обратить внимание на изменение цвета ногтевых пластин: слишком бледные ногти могут быть признаками заболевания печени. А темные образования под ногтями могут быть предвестниками рака кожи.

Banany БАНАН

  Всем нам известно о пользе бананов для здоровья, но мало кто знает, что их кожура также напитана важными питательными веществами. Люди, в таких странах, как Индия, используют банановую кожуру из-за её мощных свойств вот уже на протяжении десятилетий.
 

Все, что вам необходимо сделать, это соскрести всю кожуру с помощью ложки.
Как же можно использовать банановую кожуру?

• Обезболивающее средство.
• Чтобы облегчить боль, рекомендуется натирать болезненные участки тела кожурой банана.
• Средство против прыщей и морщин.
• Бананы отлично подходят для кожи, они увлажняют и питают ее, благодаря огромному содержанию антиоксидантов и мощных омолаживающих свойств
• Просто натрите проблемные и раздраженные зоны и оставьте действовать в течение получаса.
• Средство для лечения псориаза.
• Кожура бананов также поможет вам в лечении псориаза.
• Средство для отбеливания зубов.
• Если тереть зубы кожурой банана на протяжении 15 дней, то вы станете обладателем голливудской улыбки.
• Средство для удаления бородавок.
• Банановая кожура эффективна в удалении бородавок, а так же предотвращает их дальнейшее появление.

Источник →

CHLEB

1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Хлеб. Хлеб — один из самых популярных продуктов питания, имеет многовековую историю.

В разных странах хлеб получил разные названия. Как только его ни называют – каравай, лаваш, пита, тортилья, багет, маца и т.д.

• Основные компоненты хлеба – это мука и вода. Чаще всего используется ржаная и пшеничная мука, также хлеб пекут из ячменной, кукурузной и других видов муки. В хлеб можно добавлять дрожжи или разрыхлитель, соль. Добавками «на любителя» являются орехи, изюм, курага, кунжут, мак, тмин и т.д.

Итак, для выпечки обычного хлеба вам потребуется пшеничная мука (лучше взять муку высшего сорта), дрожжи, соль и вода. Если вы хотите ржаного хлеба, то помните, что брать ржаную муку в чистом виде не рекомендуется, поскольку тесто не поднимется. Разочаровать могут и эксперименты с заквасками – гораздо надежнее взять обычные дрожжи. Самая распространенная ошибка в выпечке хлеба – это разводить дрожжи кипятком. Использовать нужно только теплую воду.

Чтобы вымесить тесто, потребуется максимум 10 минут, а не два часа, как думают очень многие. Впрочем, необязательно вымешивать самому – поищите эту функцию в кухонном комбайне. После машины рекомендуется помесить тесто вручную еще пару минут – для закрепления результата.

• Не стоит постоянно добавлять в тесто муку «чтобы не прилипало». Тесту просто не хватает воздуха – эту проблему легко решит вымешивание. После замеса тесто должно «дойти». Для этого его нужно поместить на пару часов в теплое место, где нет сквозняка.
• Затем тесто обминают, чтобы «выгнать» углекислый газ, который образовался во время брожжения. Но долго делать это не нужно – тесто потеряет пышность.

1. Обмятое тесто остается разделить на порции и придать ему форму. Проще всего это сделать при помощи формы для выпечки. Так вы можете быть уверены, что тесто не растечется. Затем тесто вновь ставят в теплое место минут на 40-50. Спустя 20 минут аккуратно надавите на тесто – след должен полностью исчезнуть. Это показатель того, что он поднялся.

Украсить хлеб можно насечками, которые можно сделать острым ножом. К слову, это не только декоративная мера. Насечки позволяют контролировать форму и предотвратить появление трещин.

• Хлеб нужно ставить в горячую духовку, которую следует заранее разогреть до 250-260ºС. Во время выпекания не стоит постоянно открывать духовку – холод плохо действует на хлеб.

Готовность хлеба определяют по стуку – пустой звук говорит о том, что хлеб можно доставать. Впрочем, это вам подскажет и неповторимый аромат. Впрочем, торопиться не стоит - хлеб лучше пробовать чуть остывшим.

Свежий домашний хлеб можно есть даже без добавок. А можно комбинировать с любыми продуктами – например, сделать бутерброды с сыром и сливочным маслом или более основательные – с курицей или колбасой. Ну, а кому-то по душе сладкие варианты – намазать сверху мед, мармелад, варенье, шоколадное масло и т.д.

Как проверить свежесть яйца