Kurkuma, chilli a zázvor

Dvě nejzdravější koření vůbec. Nejmodernější výzkumy dokazují velkou zázračnost třech druhů koření, se kterými se jako Středoevropané teprve učíme zacházet – jde o kurkumu, zázvor a chilli.

Zázvor
Oddenek zázvoru působí proti kinetóze, neboli nevolnosti v dopravních prostředcích. Zázvorový čaj slouží jako perfektní prevence proti tomuto druhu nevolnosti. S medem a citrónem je čaj ze zázvoru také vhodný při nachlazení.

Recept na zázvorový čaj:
Oddenek čerstvého zázvoru dobře omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Jednu lžičku zázvoru zalijeme 2 dcl horké vody a osladíme lžičkou medu. Necháme odstát asi 5 minut, pak přidáme lžičku citrónové šťávy.

Kurkuma
Oddenek kurkumy mírní bolesti a podporuje činnost žlučníku. Momentálně je nás v obchodech k dostání oddenek kurkumy pouze v mletém stavu.